Если вы хотите узнать, как приготовить холодный чай колд брю дома — наш рецепт поможет вам в приготовлении этого освежающего и тонизирующего летнего напитка.
Метод холодного заваривания (колд брю) — альтернатива привычным нам способам приготовления чая или кофе. Чайные листья заливают не кипятком, а холодной водой — и настаивают в течение нескольких часов. Так вы можете получить холодный напиток, не потерявший своего вкуса и аромата при последовательном нагревании и охлаждении. Кроме того, медленная экстракция без воздействия высоких температур позволяет сохранить максимум пользы, а заваренный чай можно долго хранить в холодильнике или любом другом прохладном месте.
Тип: Напиток
Количество порций: 2
Время приготовления: 12+ часов
Ингредиенты
- 1 пакетик зеленого чая
- 1 пакетик чая с мелиссой
- 1 пакетик чая с мелиссой лимонной
- 300 мл холодной воды
- 20 г яблок
- 20 г клубники
- 20 г манго
Приготовление
- В кувшине или большой банке смешайте пакетики чая, мелиссы и холодную воду.
- Измельчите в блендере яблоки, клубнику и манго, но не измельчайте в пюре.
- Добавьте фруктовую смесь в кувшин.
- Аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты распределились равномерно.
- Накройте кувшин и поставьте в холодильник на ночь, чтобы чай как следует заварился.
- Как только чай настоится, удалите чайные пакетики и процедите, чтобы убрать кусочки фруктов.
Наслаждайтесь!
Теперь вы знаете, как сделать колд брю на основе зеленого чая. Его вкус отлично дополняют свежие фрукты и ягоды. Кстати, вам не обязательно ограничиваться этим рецептом при создании собственного летнего напитка: добавьте ингредиенты, которые вам нравятся, чтобы наслаждаться каждым жарким днем.
