Настало время обеда или ужина, но нет сильного голода? Есть идея! Вам нужен салат, легкий и сытный. Его сбалансированный состав быстро восстановит силы без чувства тяжести в желудке.
Даже начинающему кулинару будет легко пошагово повторить рецепт овощного салата с киноа. Блюдо получается питательным и в то же время легко усваивается: киноа содержит много белка, клетчатки и микроэлементов. Поклонники здорового питания непременно оценят его полезный состав и невысокую калорийность.
Как вкусно приготовить салат с киноа? Предлагаем наполнить его витаминами! Вареная крупа с ореховым вкусом послужит источником белка, а любимые сочные овощи с пикантным соусом добавят яркости и хруста.
Тип: Салат
Количество порций: 2
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
- 200 г заранее отваренного киноа
- 80 г соуса песто
- 50 г зеленого яблока
- 50 г моркови
- 20 мл лимонного сока
- 10 мл рисового уксуса
- 10 мл оливкового масла
- 5 листьев зеленого салата
- 4 листика руколы
- 5 г соли
- 5 г патоки
Приготовление:
- Сначала тщательно промойте и обсушите листья салата и рукколу.
- Разрежьте или порвите руками крупные листья салата и руколу на небольшие кусочки.
- Мелко нарежьте яблоки и морковь.
- Затем соедините в миске отваренное киноа с соусом песто.
- В отдельной миске смешайте уксус, оливковое масло, патоку, лимонный сок и соль, чтобы приготовить заправку для салата.
- Добавьте в миску с киноа все ингредиенты, хорошо перемешайте с соусом и подавайте.
Приятного аппетита!
Вкусный классический рецепт салата с киноа и овощами порадует вас и ваших близких. Не сомневаемся, что это блюдо из продуктов только растительного происхождения понравится вегетарианцам. Готовьте с удовольствием!
