8 800 3333 887

Веганский рецепт тушеных овощей в горшочках Пойки-кос

16.09.2024 11 0 Поделиться

Рецепт тушеной картошки с кабачками и овощами в горшочке или кастрюле не обязательно должен быть скучным. Традиционное южноафриканское рагу Пойки-кос порадует вас разнообразными овощами, нежным тофу и тщательно подобранными специями. Поданное со свежим тимьяном, это идеальное блюдо для семейных посиделок или уютного вечера.

Тип: основное блюдо

Порции: 4

Время приготовления: 1 час 20 минут (подготовка — 20 минут, приготовление — 1 час)

Ингредиенты:

Название продуктаКоличество
Тофу200 г
Брокколи100 г
Морковь100 г
Картофель100 г
Цуккини100 г
Шампиньоны100 г
Лук80 г
Оливковое масло высшего качества50 г
Перечная паста30 г
Томатный соус30 г
Свежие листья тимьяна20 г
Соль10 г
Черный перец10 г
Красный перец10 г
Овощной бульон750 мл

Приготовление:

  1. Перед тем, как вкусно приготовить тушеные овощи в горшочках в духовке по этому рецепту, подготовьте все ингредиенты. Картофель, цуккини нарежьте кубиками, морковь — кольцами, шампиньоны — ломтиками. Также нарежьте брокколи на соцветия, а лук мелко порубите. Нарежьте кубиками тофу.
  2. На дно кастрюли налейте оливковое масло и немного разогрейте его.
  3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте.
  4. Добавьте перечную пасту и томатный соус и перемешайте.
  5. Добавьте тофу, брокколи, морковь, картофель, цуккини и грибы и обжарьте.
  6. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю и тушите около 1 часа.
  7. Приправьте солью, перцем и паприкой.
  8. В конце добавьте свежие листья тимьяна.
  9. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Как и большинство диетических блюд из тушеных овощей, его можно назвать ПП-рецептом, который подойдет для похудения — или в случае, если вы просто стараетесь разнообразить свой рацион здоровой и полезной пищей. В нем нет продуктов животного происхождения — а значит, оно подходит и веганам.

Если у вас нет традиционных кастрюль или горшочков Пойки-кос, возьмите любую большую кастрюлю с толстым дном.

Товары из категории
HG 62FA/BK
Газовая варочная панель HG 62FA/BK
Подробнее
HGMT 642 WH
Газовая варочная панель HGMT 642 WH
Подробнее
HR 6T2 X S
Электрическая варочная панель HR 6T2 X S
Подробнее
HR 6T7 BA S
Электрическая варочная панель HR 6T7 BA S
Подробнее
HQ 1460S NE WH
Индукционная варочная панель HQ 1460S NE WH
Подробнее
HB 1560B BF
Индукционная варочная панель HB 1560B BF
Подробнее
Читайте также
Рецепт холодного чая ройбуш
01.06.2024

Ройбуш — напиток, приготовленный из листьев и побегов аспалатуса линейного, растения родом из Южной Африки.

Рецепт салата с ананасами и маслинами
17.06.2024

Этот рецепт салата из свежего ананаса точно заинтересует всех, кто ищет новые кулинарные впечатления.

Рецепт омлета с колбасками Бурворс
01.07.2024

Южноафриканские колбаски бурворс напоминают домашнюю колбасу, знакомую многим из детства.

Telegram